生きてるだけで丸儲け」(明石家さんまさんの名言)
どうも！きょうも「ごはん」がおいしくて
たまらない、業務部 せき です。
さんまさんは「落ち込みやすい体質と
は感謝の足りない姿勢が原因」とも言っています。
毎日、温かいご飯が食べられるなんて！
「感謝感謝」それしかないですね！
減量中、ご飯の量を減らされたって落ち込まないぞ！
はぁ～いい香りがする・・・
この季節、風向き変わると「サンマ」の
焼いている香りがしますね！
はぁ～食欲がワクワク。
聞くところによると「グリル」で
魚を焼かない！という方、多いですね～
もったいない！なぜですか？
「グリル庫内が汚れるから・・・・」
え～・・・・ごめんなさい。
我々がしっかり説明できてないのですね！
今日はどれだけ気楽にサンマを焼くか！が
テーマですので手軽に「レッツクッキング！」
「グリル」のお手入れは「グリル番長」清水君の
ブログでご紹介しますね！
後半は清水君、編集長の「猫」好きにも
たまらないアイテムを紹介するぜ！
まずはサンマをやきましょう！
フライパンで焼いているよ～という方！
必見です！もっと楽かも・・・
フライパンで焼くときはコツはみな「ふっくら」と言います！
実は魚から出た油が焼けたり焦げない方が
「臭い」が「香」になることが一番なのではないか？とおもっています。
グリルの焼き網や七輪などは油が下に
落ちることにメリットがあります！
が！しかし・・・お手入れ嫌ですよね！
（今のグリルはそんなに手間かかりませんよ）
なので、グリルのうまさを引き継ぎ、
フライパンなみにお手入れ簡単という
優れもののご紹介からします！
じゃーん！
美味しく食べましょう！
編集長の「お魚、食べてますか？」
でもおなじみの「これ」です。
50クッキングでも良く出てきますけど、万能なのです。
さて下処理からしますかね！
我が家の奥様、魚の目が苦手でいつもサンマは
頭と内臓をスーパーで取ってもらっちゃいます。
今日は私が買ってきたので「取ってませ～ん！」
さんま・・・って
こんなにいい値段するのでしたっけ？
さらには「やせっぽっち」・・とても細め・・
でも目はきれい！新鮮だな！
（あっているかは微妙(^O^)／）
頭落して、内臓とって！
（この時牛乳パックの空をマナ板代わりにして臭いを避けましょう）
奥様いわく「サンマは頭がないほうがにおわない・・・」
ほんとうかな～(´▽｀*)
この辺りはお好みなのですけどね！
そして塩ふって臭み抜きします。
水出る～
これが臭みのもとか！
さて焼くぞ！
ラクックグランに並べて
（余裕がありますね～頭あっても平気ですね）
ちょっと細すぎて・・・
私と同じように「脂」のっているかな～
ポイント！
お魚は身が厚いほうを奥にしてくださいね！
パンはパン袋に入っている下の方を奥にしてくださいね！
(比重が違うそうです！多少「厚い：重い」そうです)
蓋は「おく」と書いてある方をも違いなく
「おくへ」入れてくださいね。
今日は「手軽に」がテーマなので
「ラクックオート」を使います。
オートの「魚」、焼き加減標準
（パロマさんは比較的しっかりめに焼きます）
焼けた・・・ほっそ！
脂が出てないや～
今年もサンマは不漁なのかな～・・・
ほぼ14分（オート）でできました。少し強めかな～
香は「秋」を感じさせますね～
脂が出てないから、色々な違いが話しにくいな～
これはまた次回だな～
でもこれだけは！はっきり言えます。
「キッチンが臭くない！」(焼き網よりは)
「グリルの中がにおわない！」
「なんとグリルの中が 汚れていない」
アッツ！
だしてすぐ撮影やのぞき込むのは危ないからやめましょうね！
こういうこと！
さ～美味しく焼けましたね！
せっかくだから！
ここからは見た目で楽しみましょう！
じゃーん！
われらが楽しみの友「ダイソー」さんにあるよ！
大根おろしを「ニャンコ」の形にするというキャワイイグッズ。
部品は3つの構成。
編集長やガチャガチャ清水君！こういうの
見つけてきなよ～っていってやろ～(´▽｀*)
醤油でお化粧して！
はい！
ニャンコ！
私はこれにしょうがとお湯を入れて
「第一大根湯」にして毎晩飲んでいます。
痩せるって聞いたから・・・体はとても温まりますよ！
（ちょっとウソ言いました・・・毎日猫の形にはしていません( 一一)）
こんな感じです。
第一大根湯とは、
薬膳の世界では、大根は「胃を丈夫にする
、消化不良や胃痛の改善、咳・ノドの痛みや痰を鎮める」効果が
あるとされています。
飲む大根湯はこれらの薬効を利用した民間療法で、
「第一大根湯」と呼ばれているそうです！
飲む胃腸薬？風邪薬？と言われています。
サンマは脂分が多いから消化促進効果を期待して
「大根おろし」と共に食べると良いとされています。
大根おろしが面倒な方！
凄いのがあるのですよ～
お漬物のしんしん～アルミパックの
大根おろしが（割高ですよ！）
他のメーカーからも発売されていますので
スーパーでチェックしてみてください！
では完成！
きゃー(≧∇≦)
ニャンコに食べられちゃう～
すかさずお醤油「じゃ～」
なんか野良猫感が出てしまった・・・
ではいただきます！
ジューシーではないな～でもしっかり焼けていて「皮」がうまいな・・
私、皮…苦手なんですけど・・塩ふったのも
うまみかな～
お～美味しい。（実の写真は何となくなんで写真には載せません）
しっかり焼けてるから子骨もあまり気にならなかったですね。
美味しかった。（この骨、コンロであぷってマヨネーズつけると珍味）
最後まで美味しくいただきました！
サンマは意外とおいしくしようとすると「手間」がかかります。
いつも出してくれるものをいただいておりますが「感謝」ですね。
なんで焼き網使わないの？魚は一番うまいんだよ！って言ったら
たぶん「網で焼いたよ！」と言って出したらわからないよ！って・・・
え～ひどい！海原雄山（美味しんぼ）やトリコ(グルメ漫画)を読んだ私に！
思ったより蓋してるのに焦げ目がちゃんと尽くし、ふっくら焼けるし！
第一に、そのあとの「片付け」が楽なことが一番。
トータルバランスは今の時代「焼き網より」「ラクックよ！」と、
この私が論破されてしまいました。
ま～あってる・・・感覚でつかんでしまう主婦ってすげ～（尊敬）
【パロマより】
ラ・クックは、セラミック塗装が施されていることも
あって遠赤外線効果があるのが特徴。
だから、ふた付きでもきれいな焼き目がつくうえに、
食材のおいしさをぐっと引き出して、炭火焼きのように
ジューシーに仕上げます。
その遠赤外線効果は、従来のガスコンロ両面焼き
グリルバーナー(当社製品)より約6%※も
その効果が高いことが実証されています。
※パロマ調べ(調査機関:三重県工業研究所)
遠赤外線とは?
加熱したい物体の表面温度が高くなり過ぎない
うちに必要なエネル ギーを投入できるので、
物体深部温度上昇が速く、
より均一な仕上がりが可能になります。
いや～まいりました～
洗い物するかな！
「水じゃ～」
「こしこし」
「水じゃ～」終了～
使い込んでいるから、落ちない部分もでてきているな～
新色出たら購入考えよ！（ラクックは消耗品です）
おくから声が・・・・穴が開くまでつかうのですよ～ですって(@_@)
今日のまとめ！
男性でも！手軽に調理！魚も焼ける！匂わず汚れず！かたづけも簡単！
楽しく・楽して「ラクック・グラン」ばんざーい！
という結果でした！
おほほ！
今日も勉強！
美味しく学ぶ！
最後までご笑覧ありがとうございました。
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