５０クッキング

お久しぶりのクッキングネタ！

どうも「クッキングパパ」と同じお腹(´▽｀*)　業務部　せき　です。

油との相性ばっちり体系！　嫌わないで・・・油って大事なす(*‘ω‘ *)

今日は「どれだけ手間をかけないでできるか？」に挑戦した！

どちらかというと「いまいちクッキング！」です。でも！発見がありました！

では、早速！

今日もパロマ社製　ラクックを使っていくよ！焼きそばで成功したから、何かいいものないかな～って挑戦してみた！

じゃーん！　クックドぅ―の「豚バラなす！」

なんでこれ？

今年？ナスは豊作じゃないですか？

そう思うのは私だけ？？？？

豚バラなすって調理機器よごれるから～よごれないようにしたいな～

あ＝ラクックに入れちゃお！　とま～楽天的な発想から「５０クッキング」してみました。

なんと、今日は宿直、みんな遅くまで頑張ってくれてるから「ふるっちゃうよ～」

では、調理開始！

ナスは庭でできました。豚バラは「お腹」に希望（脂肪）を満ち溢れさすだけですので、

色々が混ざっているお肉使います！

でですね、これ！フライパンで８分で美味しくできる！という品

こういう事なんです！

が！

ラクックでやってみます！

甘辛みそ炒めなので「クッキングシート」を使用します

こびりつきが最小です！！

肉のうまみをナスにうつすため、肉を上にかぶせます！

うお＝＝＝うまそ～

さてこれで！焼いていこう！（炒めるのではないので・・・・）

いくぞ～

９分でいいか？な！

スタート⤴

出来上がりまでに時間におかたづけ！

これやっておけると「後」が楽しいですね！

それ！焼けたぞ！

あら～おいしそ～

味噌！

投入！

混ぜ混ぜして・・・

再度！あぶる！

点火！

２分

写真には時間うつっていなかった・・・

できた！

さ～

みんな～

夜食できたよ～

いただきま～す！

う～

　ま～よ～するに「美味しくないのね？」

まずいわけではないのですが・・

おいし⤴とはならない・・・

どれどれ・・・

なるほど・・・・

確かに。何度も作ったことがあるから、言いたいことはわかる。

油も使わないから「超さっぱり」なんですね。見た目に反して・・・

さらに「いまいち」な理由は「調理工程」。

原因は「油：不足」と「混ぜながらの加熱：不足」ですね。

ナスはやっぱり「油」との相性がいい野菜！

今回は！さっぱり過ぎる～

お肉は「バラ肉」が正解ですね！

今回のは「脂身」が少ないのと「おこげ」ができていない！

健康優先なら！

低脂肪、低カロリー、高タンパクなできあがり！

（ノンオイル（調理工程上））

結果！超健康志向の人以外は！

「フライパン」がお勧め！です。

油を適量使うこともお忘れなく！・・・という結果を見せたら・・・

「ナス」多すぎ・・・

「肉」多すぎ・・・・

「量」間違ってない？と指摘・・・薄かったのか～(´▽｀*)　ジャーせ～ん！

あぶり時間も短かったな～ごめんよ～ラクックテクノロジー！ヒューマンエラーだ( ;∀；)

確かに、塩コショウのものならうまくできますもんね！

５０クッキング！まだまだ修行中！

作ってくださる人の「手間」がうまみの秘訣。あと「ガスの炎」は調味料！

高火力バーナーを使用して

フライパンで作ったほうが！うまい！

調理機器の適材適所！でした。

くやし～

でもね！

洗い物はこれでほぼ終わり！

お口直しに・・・

きんぴらとか、回鍋肉、などはフライパンの勝利ですね！

次は「マーボーナス」試してみよう！いかにナスに火を入れ「うまみを吸わせるか！」ですね！

あ～楽しかった。発見発見！

料理に「失敗」なんてないんです！失敗はつきものだから！仲間です。

さ～美味しいものは「笑顔」の近道！

今日も、たくさん食べてモリモリ活動しましょう！

最後まで笑覧！ありがとうございました。